Hola a todos! Soy Tamy! La creadora de Valijera y hoy quiero compartirte cual es la historia detras de mi emprendimiento. 
 
Me gusta considerarme una viajera gastronomica, creo que a traves de los sabores uno puede conocer a las personas, sus raices y costumbres. 
 
Quizas esta forma de ser venga de mi infancia cuando mis abuelos, Fito y Titi me llevaban de viaje por el interior del pais. Visitabamos pequeños productores de queso, salame, dulce. Especialmente me acuerdo de El Alfajor de Membrillo de Sierra de la Ventana, recuerdo su sabor como si fuera hoy, todavia sigo buscando un sabor parecido. 
 
Hace pocos años estuve en Mutquin pueblo de la provincia de Catamarca. Ahi pude charlar con algunos productores y ellos me decian que les convenia abandonar sus tierras en vez de producirlas por lo poco que le pagaban. 
 
El ultimo dia de ese viaje, me subi al micro que me traia de vuelta, me agarro una tristeza muy grande, lloraba y no entendia que me pasaba. Lo unico que sabia era que queria ayudar pero no sabia como. 
 
Hoy 6 años despues me volvi a conectar con ese dia y cree Valijera, una experiencia gourmet para viajar en casa por el interior de la Argentina. Busque proveedores que me recuerden a ese alfajor de membrillo, a ese sabor tan unico, autoctono, que tenga ese sabor tan caractetistico a nuestras tierras. 
 
Creo que la Argentina esta llena de productores con historias que valen la pena contar y con productos que valen la pena probar. Mi proposito es difundir sus historias y las leyendas y costumbres que hacen a la identidad Argentina. 
 
Lo que mas queremos es que te sorprendas de la Argentina, regalate esta experiencia o hace un regalo original y personalizado a alguien mas. Si tenes ganas de sumarte a este proposito, seguime y escribamos juntos esta historia!